BÍ QUYẾT MUA BABA TƯƠI NGON – NHÀ HÀNG BABA SƠN ĐÔNG

BẠN ĐÃ BIẾT GÌ BA BA CHƯA?
Ba ba là động vật lớn chậm, thời gian sinh trưởng lâu, sức lớn liên quan chặt đến điều kiện môi trường như: thời tiết, nhiệt độ, chất lượng thức ăn…

Ở môi trường tự nhiên ba ba ăn chủ yếu động vật như: động vật phù du, công trùng, tôm tép, cua, cá. Khi nuôi ba ba thích ăn các con vật bắt đầu ươn , lúc ăn chúng thường tranh cướp mồi, ăn cả cám, bắp, khoai lang…
Baba có nhiều loại, có thể kể đến một số loại ba ba tiêu biếu như:
#Baba_đá#Baba_xanh#Baba_gai#Baba_Cua_đinh.
Vậy làm sao để chúng ta có thể lựa chọn cho mình một con Baba ngon?

Nhà hàng Baba Sơn Đông mách bạn một số mẹo nhỏ dưới đây:

 Nhất định phải chọn baba còn sống, bởi loài ba ba có những đặc trưng riêng khác với các động vật khác, chúng sống trong môi trường ao bùn, ăn xác động thực vật. Vì thế với những con đã chết, các chất độc sẽ còn lại trong thịt, khi chế biến, món ăn sẽ không ngon và có thể gây ngộ độc.
 Những con ba ba đực thường có thịt nhiều hơn so với ba ba cái. Nếu để ý một chút bạn sẽ dễ dàng nhận ra Ba ba đực thường có đuôi dài quá mai, trong khi con cái thì ngược lại, đuôi rất ngắn.

 Chọn ba ba từ 1,4 kg trở lên (đúng tuổi thành phẩm của ba ba) thì thịt mới thơm chắc, và nhiều nạc.