Món ăn Ba ba om chuối đậu được nhiều thực khách kén chọn thích thú. Đây là một món ăn độc đáo với hương vị thơm ngon, ngọt mềm của thịt baba, vị thanh mát của đậu, những khúc chuối xanh giòn thơm hòa quyện cùng mắm, muối riềng mẻ… 

Đặc tính món ăn ba ba om chuối đậu

Baba được xếp vào danh sách các đặc sản bổ dưỡng và nó còn là bài thuốc quý trong y học cổ truyền, bởi có nhiều món được chế biến từ baba có tác dụng chữa bệnh. 

Tham khảo: Quán ăn ngon sang trọng tại Đống Đa 

Đối tượng sử dụng

Thịt baba rất tốt cho người tạng nhiệt, nóng trong, mồ hôi ra nhiều, hoặc người bị viêm gan mạn tính, tiểu đường, phụ nữ rong huyết, nam giới yếu thận, di tinh…Theo dinh dưỡng học cổ truyền, thịt baba vị ngọt, tính bình, dùng làm thức ăn bổ dưỡng cho người tạng nhiệt, nóng trong; chữa băng huyết, rong kinh, khí hư.

Thịt ba ba rất thích hợp cho người bị bệnh lao viêm gan mạn tính, xơ gan, đái đường, viêm thận, các bệnh lý ác tính sau khi dùng hóa trị liệu, nam giới thận yếu thuộc thể gan thận âm hư (người gầy, hay hoa mắt chóng mặt, nóng sốt về chiều, lòng bàn tay và bàn chân nóng, vã mồ hôi trộm, di mộng tinh, táo bón…).

Món ăn ba ba om chuối đậu là một trong những món ăn đồng quê ngon miệng tại thực đơn của nhà hàng ba ba Sơn Đông. Ba ba tươi ngon, om cùng đậu hũ thơm mềm tạo nên hương vị khó quên khi thưởng thức.

Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn này ngon, nóng, đúng vị thì hãy tham khảo menu tại nhà hàng Ba Ba Sơn Đông để được thưởng thức những món ăn tươi nóng và ngon miệng nhất.