Ba ba là một món ăn bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Hiện nay Giá ba ba gai tại Hà Nội còn phụ thuộc vào kích cỡ từng của con. Để biết Giá ba ba gai tại Hà Nội cùng tham khảo ngay bài viết dưới đây.

Đôi nét về ba ba

Đặc điểm của con ba ba

Ba Ba là loài bò sát thuộc họ nhà Rùa nên chúng còn được biết đến với tên gọi là rùa mai mềm. Loài động vật này đặc biệt ở chỗ chúng có thể sống cả ở dưới nước và trên cạn. Bởi hệ hô hấp của ba ba là thở bằng phổi nên đôi lúc sẽ ngoi nổi lên trên mặt nước để thực hiện quá trình hít thở không khí.

Ba ba gai

Hình dáng ba ba

Các loại ba ba có hình dáng bên ngoài giống với rùa. Chỉ khác là mai của ba ba mềm hơn và kích thước cơ thể cũng bé hơn so với rùa. Loài động vật này thường vừa có thể bơi lội, bò, leo cũng như vùi mình trong cát. Hình dạng ba ba có thể khái quát theo mô hình: Chân vịt – thịt gà – da trâu – đầu rắn.

Sở dĩ, ba ba được mô tả như vậy là bởi chân của nó có lớp màng bọc như chân vịt, thịt trắng và dai giống với thịt gà. Lớp da rất dày và dai, lại có màu đen tựa như da trâu và phần đầu thì có cấu tạo da và hình dáng chẳng khác đầu của một con rắn.

Thức ăn của baba

Ba ba thường ăn các loài động vật nhỏ sống dưới nước như Cá con, tôm, cua, ốc cùng với thực vật thủy sinh.Và ba ba cũng ăn cây cỏ thực vật. Ba ba sẽ thực hiện việc sinh sản ở mé nước vào tháng 3 cho đến tháng 9. Nhưng sản lượng cao nhất là vào tháng 5 và tháng 7 hằng năm. Ngày nay nhu cầu tiêu thụ thịt ba ba rất lớn nên việc nuôi thả ngày càng phát triển, giá trị kinh tế cao.

Giá trị dinh dưỡng từ thịt ba ba

Theo y học cổ truyền, thịt ba ba có vị ngọt, tính bình nên có công dụng dưỡng âm lương huyết, bổ hư nhuyễn kiên cũng như kháng ung. Thường thì ba ba dùng làm thức ăn bổ dưỡng dành cho người tạng nhiệt, thường nóng trong hay ra mồ hôi nhiều,…

Thịt ba ba có giá trị dinh dưỡng khá cao, mỗi 100g có khoảng 80g nước, 1,0g lipid, 1,6g carbohydrate, 135g Iod, 3,7 mg nicotinic acid, 13 đơn vị vitamin A,1,4 mg Fe, 0,62 mg vitamin B1,… Bên cạnh đó, thịt ba ba còn chứa các chất dinh dưỡng khác như keratin, vitamin D,… Ở trong mai của ba ba cũng chứa keratin, chất đạm, vitamin D cùng iod.

Theo nghiên cứu, thịt ba ba có tác dụng làm thuốc dùng để chữa các chứng bệnh. Như nóng trong, ra mồ hôi trộm, cửu lỵ (lỵ mạn tính), sốt rét hay băng lậu (băng huyết, băng kinh, rong huyết và rong kinh), đới hạ (khí hư) hay loa lịch (lao hạch),… 

Giá ba ba gai tại Hà Nội bao nhiêu?

Giá ba ba gai tại Hà Nội hiện nay khá cao. Giá của ba ba còn tùy thuộc nhiều vào yêu tố như kích cỡ, số lượng và thời điểm mua. Nếu mua vào mùa hè thì giá sẽ cao hơn vào mùa đông. 

Giá thịt ba ba tùy vào kích thước, size ba ba

Giá ba ba gai tại Hà Nội cụ thể như sau:

Size 1,5- 3 kg/ con, giá từ 480.000 VNĐ/ kg

Size 1,1 - 1,4 kg / con, giá từ 440.000 VNĐ/ kg

Size 1 - 1.,09 kg/con, giá từ 350.000 VNĐ/kg

Size 0.7- 0.99 kg/ con , giá từ 320.00 VND/ kg

Lưu ý: Đây chỉ là giá bán tham khảo, để nhận tư vấn, quý khách có thể liên hệ cho chúng tôi qua hotline 0904403656.

Nhà hàng chuyên về đặc sản ba ba tại Hà Nội

Thay vì phải tự tay chế biến món ba ba phức tạp, bạn có thể chọn thưởng thực món ngon từ ba ba tại Nhà hàng Ba Ba Sơn Đông. Có lẽ chỉ cần nghe tên thôi, bạn cũng mường tượng tường nhà hàng chúng tôi chuyên về đặc sản ba ba.

Thịt ba ba được chọn lọc kỹ lưỡng, con to, chắc thịt, tươi ngon. Qua bàn tay khéo léo của bếp, nhiều món ngon từ ba ba thơm ngon khó cưỡng được ra đời. Phải kể đến như ba ba om chuối đậu, ba ba rang muối, ba ba hấp lá sen, ba ba hồng xíu, ba ba nướng dân tộc,.. Vô vàn cách chế biến để bạn lựa chọn tùy theo khẩu vị.

Nhà hàng Ba Ba Sơn Đông- không gian riêng tư, ẩm thực đa dạng

Bên cạnh ba ba, các món ngon từ Hải sản, thịt rừng tại Ba Ba Sơn Đông bạn có thể tham khảo. Điểm cộng nữa là nhà hàng có phòng riêng rất thích hợp cho các cuộc gặp mặt, đãi tiệc hay tổ chức sinh nhật,..

Quý khách có thể lựa chọn địa chỉ thuận tiện nhất với 6 cơ sở sau:

Cơ sở 1: 50 Trần Thái Tông - Cầu Giấy - Hà Nội

Hotline: 0981.381.586

Cơ sở 2: 416 Xã Đàn - Kim Liên - Hà Nội

Hotline: 0981.379.586

Cơ sở 3: 38 Hàm Nghi - Nam Từ Liêm - Hà Nội

Hotline: 0962.411.156

Cơ sở 4: 90 Nguyễn Tuân - Thanh Xuân - Hà Nội

Hotline: 0981.380.586

Cơ sở 5: 19 Hàn Thuyên, Hai Bà Trưng , Hà Nội

Hotline: 0981.266.269

Cơ sở 6: 23 Văn Cao, Liễu Giai, Ba Đình, Hà Nội

Hotline: 098.188.36.56

Website: Babasondong.com