Mâm cúng tất niên gồm những gì​? Khám phá chi tiết lễ vật, mâm cỗ cúng Tất niên chuẩn vị 3 miền Bắc - Trung - Nam và bí quyết đặt tiệc Tất niên ấm cúng, sang trọng cùng gia đình.

Cúng Tất niên là một trong những nghi lễ truyền thống quan trọng bậc nhất của người Việt vào dịp cuối năm. Đây là thời khắc gia đình sum họp, tạ ơn tổ tiên, thần linh đã che chở trong suốt một năm qua và cầu mong một năm mới an lành, may mắn.

Tuy nhiên, không phải ai cũng nắm rõ mâm cúng tất niên gồm những gì​ để chuẩn bị sao cho chỉn chu, tròn lễ nhất. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết danh sách lễ vật và mâm cỗ cúng Tất niên chuẩn phong tục qua bài viết dưới đây!

Lễ Vật Mâm Cúng Tất Niên Gồm Những Gì​?

Dù cỗ mặn hay cỗ chay, một mâm lễ cúng Tất niên cơ bản theo truyền thống Việt Nam không thể thiếu các lễ vật sau:

• Hương (Nhang) & Đèn/Nến: Đại diện cho sự kết nối âm dương và giữ ấm không gian thờ cúng.
• Mâm ngũ quả: Chọn 5 loại quả tươi, màu sắc hài hòa (biểu tượng cho Ngũ hành: Kim - Mộc - Thủy - Hỏa - Thổ) tượng trưng cho may mắn, tài lộc.
• Hoa tươi: Thường dùng hoa cúc vàng, hoa lay ơn, hoa đồng tiền hoặc hoa đào/hoa mai.
• Trầu cau, Vàng mã: Bộ tiền vàng cúng Tất niên, trầu têm trầu cánh phượng.
• Trà, Rượu, Nước sạch: Mỗi thứ 3 hoặc 5 chén nhỏ đặt trên bàn thờ.
• Gạo, Muối: Đặt trong 2 đĩa hoặc hũ nhỏ.

Mâm Cỗ Cúng Tất Niên Chi Tiết Theo Đặc Trưng 3 Miền

Tùy thuộc vào văn hóa và vùng miền, mâm cỗ mặn cúng Tất niên sẽ có sự thay đổi linh hoạt. Cụ thể Mâm cúng tất niên gồm những gì​ chi tiết dưới đây: 

Mâm cỗ Tất niên miền Bắc (Chuẩn vị truyền thống)

Mâm cỗ miền Bắc thường chú trọng sự hài hòa, cầu kỳ với các món ăn mang ý nghĩa may mắn:

• Gà luộc nguyên con: Chọn gà trống tơ, ngậm hoa hồng.
• Bánh chưng: Tượng trưng cho Đất, ăn kèm dưa hành muối.
• Giò lụa / Giò xào: Biểu tượng cho sự trong sạch, gói trọn tài lộc.
• Nem rán: Vàng giòn, béo ngậy.
• Canh bóng thả / Canh măng mọc: Giúp mâm cỗ thêm thanh ngọt, ấm áp.
• Thịt đông: Món ăn đặc trưng của mùa đông miền Bắc.

Mâm tết miền Bắc

Mâm cỗ Tất niên miền Trung

Mâm cỗ miền Trung thiên về sự đậm đà, giản dị nhưng vô cùng tinh tế:

• Bánh tét / Bánh chưng: Đi kèm đĩa dưa món giòn rụm.
• Thịt heo ngâm nước mắm: Vị mặn ngọt đậm đà.
• Chả phụng / Trĩ: Hoặc chả bò truyền thống.
• Tôm chua, thịt luộc: Món ăn dân dã quyến rũ.

Mâm cơm tết miền Trung

Mâm cỗ Tất niên miền Nam

Mâm cỗ miền Nam thể hiện sự phóng khoáng, trù phú:

• Bánh tét: Nhân thịt mỡ đậu xanh hoặc nhân chuối.
• Thịt kho hột vịt (Thịt kho tàu): Ý nghĩa vuông tròn, trọn vẹn.
• Canh khổ qua dồn thịt: Với mong muốn mọi "khiểm khổ" của năm cũ sẽ qua đi.
• Củ kiệu tôm khô: Món nhắm chống ngấy tuyệt vời.

Mâm cơm tết miền Nam

Những Lưu Ý Quan Trọng Khi Cúng Tất Niên

Ngoài nắm rõ Mâm cúng tất niên gồm những gì​ thì những lưu ý khi cúng tất niên cũng là điều nên biết.

• Thời gian cúng: Thường diễn ra vào chiều hoặc tối ngày 29 hoặc 30 tháng Chạp.
• Trang phục & Thái độ: Người đứng cúng cần mặc quần áo lịch sự, chỉnh tề; giữ thái độ thành kính, hòa nhã.
• Trật tự cúng: Cúng trên bàn thờ gia tiên và bàn thờ Thần Tài/Thổ Địa (nếu có) trước khi quây quần thụ lộc.

Đặt Tiệc Tất Niên Sang Trọng, Ấm Cúng Tại Ba Ba Sơn Đông

Nghi lễ cúng Tất niên tại gia là khoảnh khắc tâm linh thiêng liêng. Nhưng sau khi hoàn tất lễ nghi cúng bái, thời gian còn lại của ngày cuối năm chính là lúc để gia đình, bạn bè và đồng nghiệp quây quần bên bữa tiệc Tất niên (Year-End Party) trọn vẹn niềm vui.

Nấu nướng một bữa tiệc lớn cho đông đảo thành viên thường tốn rất nhiều thời gian và công sức. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm tổ chức tiệc Tất niên đẳng cấp, ấm cúng hoặc muốn thưởng thức những món ăn thượng hạng cùng người thân, Hệ Thống Nhà Hàng Ba Ba Sơn Đông chính là sự lựa chọn hoàn hảo!

Đặc tiệc tất niên tại Nhà hàng Ba Ba Sơn Đông

Vì sao nên chọn Ba Ba Sơn Đông cho tiệc Tất niên?

• Thực đơn tiệc thượng hạng: Trải nghiệm các món ăn bổ dưỡng, độc đáo như Ba ba om chuối đậu, Ba ba rang muối, Ba ba nấu rượu nếp, Lẩu ba ba, Hải sản tươi sống... do chính tay các bếp trưởng hàng đầu chế biến.
• Không gian phòng VIP riêng tư: Hệ thống phòng tiệc sang trọng, ấm cúng từ 10 - 100 khách, được trang bị đầy đủ âm thanh, ánh sáng cho các buổi Year-End Party công ty hay họp mặt gia đình.
• Dịch vụ chu đáo, chuyên nghiệp: Đội ngũ nhân viên tận tâm, phục vụ từ A - Z để bạn trọn vẹn tận hưởng khoảnh khắc đoàn viên ngày cuối năm.

HỆ THỐNG NHÀ HÀNG BABA SƠN ĐÔNG

☎️ Hotline đặt bàn & Đặt tiệc Tất niên: 0904 403 656 hoặc 0908 223 656

Hệ thống 6 cơ sở phủ khắp Hà Nội:

• CS1: 50 Trần Thái Tông, Q. Cầu Giấy, Hà Nội
• CS2: 416 Xã Đàn, Q. Đống Đa, Hà Nội
• CS3: 38 Hàm Nghi, Q. Nam Từ Liêm, Hà Nội
• CS4: 90 Nguyễn Tuân, Q. Thanh Xuân, Hà Nội
• CS5: 19 Hàn Thuyên, Q. Hai Bà Trưng, Hà Nội
• CS6: 23 Văn Cao, Q. Ba Đình, Hà Nội

Website: https://babasondong.com/ 

Liên hệ Hotline ngay hôm nay để đặt phòng VIP tiệc Tất niên và nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn!