| [MỤC LỤC] 1. Tác dụng của thịt ba ba 2. Các món ba ba được yêu thích 3. Dịch vụ nấu ba ba tại nhà của Ba Ba Sơn Đông 4. Các bước chế biến thịt ba ba |
Dịch vụ nấu ba ba tại nhà
1. Tác dụng của thịt ba ba
Thịt ba ba là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và được sử dụng trong nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Dưới đây là một số tác dụng chính của thịt ba ba:
Giá trị dinh dưỡng cao
Thịt ba ba chứa nhiều protein, vitamin (A, B1, B2, D, E), khoáng chất (canxi, phốt pho, sắt) và các axit amin thiết yếu.
Thịt ba ba cũng chứa nhiều collagen, tốt cho da và xương khớp.
Tác dụng bồi bổ sức khỏe
Thịt ba ba có tác dụng bổ âm, dưỡng huyết, tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể phục hồi sau ốm.
Thịt ba ba tốt cho người suy nhược cơ thể, người già, trẻ em còi xương.
Tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh
Thịt ba ba được dùng để hỗ trợ điều trị một số bệnh như:
- Bệnh lao phổi, lao hạch
- Bệnh tiểu đường
- Bệnh tim mạch
- Bệnh gan
- Bệnh thận
- Bệnh yếu sinh lý ở nam giới
Tác dụng làm đẹp da
Collagen trong thịt ba ba giúp da săn chắc, mịn màng, giảm nếp nhăn.
Món ăn từ ba ba
2. Các món ba ba được yêu thích
Thịt ba ba là một nguyên liệu bổ dưỡng và được chế biến thành nhiều món ăn ngon, phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Dưới đây là một số món ba ba phổ biến:
Ba ba om chuối đậu
Đây là món ăn truyền thống, được nhiều người yêu thích.
Thịt ba ba om cùng chuối xanh, đậu phụ và các gia vị tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn.
Ba ba rang muối
Ba ba được rang cùng muối, sả, ớt, tạo nên món ăn giòn ngon, đậm đà.
Món này thường được dùng làm món nhậu hoặc món ăn trong các bữa tiệc.
Ba ba hấp lá sen
Ba ba được hấp cùng lá sen, giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt ba ba và hương thơm đặc trưng của lá sen.
Ba ba nướng
Ba ba có thể được nướng mọi người thường nướng cùng lá lốt, hoặc nướng mẻ.
Món ăn này có vị thơm ngon đặc trưng.
Lẩu ba ba
Lẩu ba ba là món ăn được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt trong những ngày se lạnh.
Nước lẩu ngọt thanh, thịt ba ba dai ngon, kết hợp cùng các loại rau và nấm tạo nên món lẩu hấp dẫn.
Ba ba hầm thuốc bắc
Ba ba hầm thuốc bắc có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng.
Ba ba được hầm cùng các vị thuốc bắc như kỷ tử, táo tàu, đẳng sâm...
Ba ba xào lăn
Thịt ba ba được xào cùng hành tây, ớt chuông và các gia vị, tạo nên món ăn thơm ngon, đậm đà.
Ngoài ra, còn có nhiều món ăn khác được chế biến từ ba ba, tùy thuộc vào khẩu vị và sở thích của từng người.
Món ăn từ ba ba
3. Dịch vụ nấu ba ba tại nhà của Ba Ba Sơn Đông
Nhà hàng Ba Ba Sơn Đông nổi tiếng với các món ăn đặc sản từ ba ba và cá sông, nay mang đến dịch vụ nấu ba ba tại nhà, đáp ứng nhu cầu thưởng thức ẩm thực cao cấp ngay tại không gian ấm cúng của gia đình bạn.
Ưu điểm của dịch vụ nấu ba ba tại nhà từ Ba Ba Sơn Đông
Tiện lợi:
Không cần phải di chuyển, tiết kiệm thời gian và công sức.
Thưởng thức bữa ăn ngon miệng ngay tại nhà.
Chất lượng đảm bảo:
Ba ba tươi sống, được lựa chọn kỹ càng.
Đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm, chế biến món ăn ngon, bổ dưỡng.
Nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thực đơn đa dạng:
Nhiều món ăn hấp dẫn từ ba ba: ba ba rang muối, ba ba om chuối đậu, ba ba hấp lá sen, lẩu ba ba...
Đáp ứng mọi sở thích và khẩu vị của khách hàng.
Phục vụ chuyên nghiệp:
Nhân viên nhiệt tình, chu đáo, phục vụ tận tình.
Tư vấn thực đơn phù hợp với số lượng khách và ngân sách.
Không gian ấm cúng:
Tạo không khí ấm cúng, gần gũi cho bữa ăn gia đình.
Phù hợp cho các dịp tụ họp, liên hoan, sinh nhật...
Thông tin liên hệ:
CÁC ĐỊA ĐIỂM DUY NHẤT Ở VIỆT NAM
Cơ sở 1: 50 Trần Thái Tông - Cầu Giấy - Hà Nội
Hotline: 0981.381.586
Cơ sở 2: 416 Xã Đàn - Đống Đa - Hà Nội
Hotline: 0981.379.586
Cơ sở 3: 38 Hàm Nghi - Nam Từ Liêm - Hà Nội
Hotline: 0962.411.156
Cơ sở 4: 90 Nguyễn Tuân - Thanh Xuân - Hà Nội
Hotline: 0981.380.586
Cơ sở 5: 19 Hàn Thuyên, Hai Bà Trưng , Hà Nội
Hotline: 0981.266.269
Cơ sở 6: 23 Văn Cao, Liễu Giai, Ba Đình, Hà Nội
Hotline: 098.188.36.56
Email: babasondong23@gmail.com
Với dịch vụ nấu ba ba tại nhà của Ba Ba Sơn Đông, bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng, bổ dưỡng và đáng nhớ bên gia đình và bạn bè.
Món ăn từ ba ba
4. Các bước chế biến thịt ba ba
Chế biến thịt ba ba đòi hỏi sự cẩn thận và kỹ lưỡng để đảm bảo món ăn ngon và bổ dưỡng. Dưới đây là các bước chế biến thịt ba ba cơ bản:
Sơ chế ba ba
Làm sạch:
Ba ba sau khi mua về cần được làm sạch nhớt bằng cách chà xát với muối hoặc tro bếp.
Cắt tiết ba ba, sau đó cho ba ba vào nước sôi khoảng 4-5 phút để cạo sạch lớp da bên ngoài.
Tách mai ba ba và loại bỏ nội tạng.
Rửa sạch lại thịt ba ba với nước muối loãng để khử mùi tanh.
Chặt miếng:
Chặt thịt ba ba thành những miếng vừa ăn, tùy thuộc vào món ăn bạn muốn chế biến.
Khử mùi tanh
Rượu trắng:
Ướp thịt ba ba với rượu trắng trong khoảng 15-20 phút để khử mùi tanh.
Gừng, sả:
Giã nhuyễn gừng và sả, sau đó xát lên thịt ba ba.
Chanh hoặc giấm:
Rửa thịt ba ba với nước cốt chanh hoặc giấm.
Chế biến các món ăn
Ba ba om chuối đậu:
Ướp thịt ba ba với gia vị.
Chiên đậu phụ vàng đều.
Xào thịt ba ba với hành, tỏi.
Cho chuối xanh, đậu phụ và nước dùng vào om đến khi thịt ba ba mềm.
Nêm nếm gia vị vừa ăn.
Ba ba rang muối:
Ướp thịt ba ba với gia vị.
Lăn thịt ba ba qua bột chiên giòn.
Chiên thịt ba ba vàng đều.
Rang muối với sả, ớt.
Cho thịt ba ba vào rang cùng muối.
Lẩu ba ba:
Nấu nước dùng lẩu với xương ống hoặc xương gà.
Nêm nếm gia vị vừa ăn.
Nhúng thịt ba ba và các loại rau, nấm vào lẩu khi ăn.
Trên đây là một số thông tin về dịch vụ nấu ba ba tại nhà. Hi vọng các bạn sẽ có cho mình thông tin hữu ích.