Đôi nét về con Baba

Baba là một trong những loài động vật thuộc lớp bò sát. Chúng có nhiều loại khác nhau như baba quê, babba hoa và cua đinh. Chúng thường sinh sống tại phía bắc hoặc vùng đồng bằng sông Cửu Long. Loại baba lớn có thể nặng lên tới 60kg và có đường kính lớn từ 50cm đến 60cm.

Với nguồn thức ăn khá đa dạng, chúng có thể ăn được những động vật phù du, côn trùng, tôm, cua, tép… Vào mùa hè chúng có khả năng ăn rất khỏe, tuy nhiên vào mùa đông khả năng ăn của chúng lại kém hơn rất nhiều. Baba có khả năng chịu đói. Chúng là loài động vật khá hiền, không có khả năng tấn công những con mồi khác, nếu gặp người lạ hoặc kẻ địch chúng sẽ trốn trong hang hoặc rụt đầu lại và lặn xuống nước.

Baba là một trong những động vật thay đổi thân nhiệt, nhiệt độ của chúng sẽ thay đổi theo môi trường sống. Chúng thường sống ở đáy sông, ao, hồ.. đây là con vật có thể lặn rất giỏi, chúng phàm ăn nhưng rất lâu lớn, thở bằng phổi và sống dưới nước là chính.

>> Xem thêm: Thuốc chống đột quỵ an cung ngưu hoàng hàn quốc

Giá trị dinh dưỡng và Công dụng của thịt baba

Thịt baba là loại thực phẩm quý, chúng có giá trị dinh dưỡng rất cao, trong thịt có chứa các loại vitamin, khoáng chất và canxi, sắt, I ốt… rất tốt cho sức khỏe. Chúng có thể chế biến được nhiều món ăn ngon.

Theo đông y, thịt baba có tính ngọt, chúng có tác dụng bổ hơ, tán tích, bồi bổ sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch, chúng có thể chứa các chứng nóng bên trong cơ thể, ra mồ hôi trộm ở trẻ em. Chúng phù hợp với những ai đang bị bệnh, cần bồi bổ lại sức khỏe.

Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể ăn được thịt baba. Những người phụ nữ mới sinh com, người bị dị ứng với hải sản. Những ai đang thừa đạm trong cơ thể hoặc có cơ địa dễ bị ngộ độc thực phẩm, người có tạng hàn thì không nên ăn thịt baba, có thể gây ngộ độc hoặc khó chịu trong người.

Tham khảo: Giá trị dinh dưỡng từ thịt ba ba

Giá baba thịt hiện nay bao nhiêu tiền 1kg?

Giá baba thịt hiện nay khá cao, giá của chúng còn tùy thuộc nhiều vào số lượng và thời điểm mua. Nếu mua vào mùa hè giá sẽ cao hơn nhiều so với mua vào mùa đông. Trên thị trường hiện nay giá baba như sau:

Baba Núi 2kg- 15kg : 1.270.000vnđ/ kg

Baba quê 1.8kg- 2.8kg : 980.000vnđ/ kg

Baba Trơn 1.3- 1.7kg : 790.000vnđ/ kg

Đối với những khách hàng có nhu cầu mua baba giống có thể tham khảo mức giá dưới đây.

Baba quê: đây là loại được đánh giá có giá trị và lớn hơn so với các loại baba khác. Chúng sống chủ yếu ở vùng núi Tây Bắc và có phần cơ thể sáng hơn so với baba trơn. Giá của chúng nằm ở mức 200.000đ – 320.000đ/con.

Baba trơn: có giá rẻ hơn so với baba quê, chúng có đặc điểm nhận dạng khá dễ nhận biết. dưới bụng của chúng có màu hơi ngả đỏ và khi lớn dần phần bụng sẽ có màu trắng. Loài này thường có giá khá rẻ 80.000đ – 250.000đ/con.

Địa chỉ mua baba thịt uy tín

Nhà hàng Ba ba Sơn Đông

Là đơn vị chuyên cung cấp thịt Ba ba thơm ngon, giàu giá trị dinh dưỡng, nhiều năm kinh nghiệm trên nghề. 

Hiện nhà hàng có 6 cơ sở ở Hà Nội: 

Cơ sở 1: 50 Trần Thái Tông - Cầu Giấy - Hà Nội
Hotline: 0981.381.586
Cơ sở 2: 416 Xã Đàn - Kim Liên - Hà Nội
Hotline: 0981.379.586
Cơ sở 3: 38 Hàm Nghi - Nam Từ Liêm - Hà Nội
Hotline: 0962.411.156
Cơ sở 4: 90 Nguyễn Tuân - Thanh Xuân - Hà Nội
Hotline: 0981.380.586
Cơ sở 5: 19 Hàn Thuyên, Hai Bà Trưng , Hà Nội
Hotline: 0981.266.269
Cơ sở 6: 23 Văn Cao, Liễu Giai, Ba Đình, Hà Nội
Hotline: 098.188.36.56
Giờ đón khách: 8:00 đến 22:30
Website: Babasondong.com
Số Hotline: 0904.403.656- 0908.223.656
Bước chân vào quán, thực khách có cảm giác trở về làng quê xưa của mình. Không gian gần gũi, ấm cúng nhưng cũng không kém phần sang trọng đã đốn tim khách hàng ngay từ cái nhìn đầu tiên. Quán có sức chứa lên tới 360 người cùng một lúc nên rất thích hợp cho các cuộc liên hoan, gặp mặt đối tác, họp lớp hay sinh nhật.

Về phần thực đơn, quán phục vụ những món ăn đặc trưng về Ba Ba. Loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và nhiều tác dụng đáng quý. Vừa ăn ngon vừa khỏe mạnh, ai lại không muốn thử nhỉ. Đặt bàn ngay theo số Hotline: 0904.403.656- 0908.223.656